"Less is more"
2-3 personen
15 minuten bereidingstijd
Wat heb je nodig
250 g baconreepjes
250 g schelpjes pasta
3 el pesto a la genovese
1 zak rucola
1 zakje strooikaas
3 el pijnboompitjes
2 el olijfolie
Zo maak je het
Kook alvast water. Rooster de pijnboompitjes in een koekenpan zonder olie tot ze goudbruin zijn. Haal eruit. Verhit olie in de koekenpan. Bak de baconreepjes. Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en roer de pesto erdoor. Doe een bedje van rucola op je bord. Schep de pasta erop en bestrooi met de pijnboompitjes, reepjes bacon en kaas.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten