"Diner idee"
30-40 stuks dus voor 3-4 personen
1,5 uur bereidingstijd
Wat heb je nodig
6-8 nori vellen
half pak sushi rijst (250 g)
sushi vinegar
100 g verse zalm
100 g verse tonijnsteak
halve komkommer, in reepjes en zonder de 'nattigheid'/binnenkant
1 avocado, in reepjes
geroosterde sesamzaadjes naturel en wasabi smaak (kan je kant en klaar kopen)
wasabi mayonaise
wasabi
soja saus
ingemaakte gember
sushi-rol-matje
vershoudfolie
Hoe maak je het
Ik kan het zelf niet beter uitleggen dan deze video.
Video "Sushi zelf maken"
Succes!!
Tip
Ik leg altijd een vershoudfolie over het sushi matje zodat de rijst niet zo aan het matje kleeft. En het is makkelijker snijden, zo vallen ze minder snel uit elkaar!
De vis haal ik altijd vers bij de visboer, naar verhouding is dit veel goedkoper omdat je precies hoeveelheid kan vragen die je nodig hebt. En lekker vers!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten