"Less is more"
2 personen
10 minuten bereidingstijd
Wat heb je nodig
1 pakje geitenkaas
1 mango, in stukjes
1 zak bladspinazie (300 g)
1 gerookte kipfilet, in stukjes
1/4 komkommer, in plakjes
1 teentje knoflook
olijfolie
peper, zout
2 el pijnboompitjes
2 el balsamico salade dressing
Zo maak je het
Verhit olijfolie in een wok. Bak de knoflook 1minuut en voeg de spinazie toe en bak tot de spinazie is geslonken. Laat uitlekken in een vergiet. Doe op de borden en verkruimel de geitenkaas erover. Gooi de stukjes kip, komkommer en mango erboven op. Bestrooi met pijnboompitjes en besprenkel met wat balsamico salade dressing.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten