'Verukkelijk Vega'
2-3 personen
5 minuten bereidingstijd
Wat heb je nodig
1 zak rucola of veldsla
1 zakje calve honing-appel dressing
1 pakje danish blue cheese
1/2 bak druiven
Zo maak je het
Snijdt de druiven door de helft. Snijdt de kaas (hoeveelheid naar smaak) in stukjes. Doe de kaas en druiven in een kom en gooi dressing erover (hoeveelheid naar smaak). Hussel goed door. Doe de sla erboven op. Voor het serveren nog even husselen.
Tip
Ik gebruik zelf de danish blue cheese van het merk Castello, die heeft een super handig hersluitbaar plastic pakje. Dan stinkt je koelkast ook niet naar die kaas en hoeft het niet per se in 1 keer op.
Dit is heerlijk als bijgerecht maar ook als complete maaltijd met een stokbroodje erbij op een warme zomeravond.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten