"Verrukkelijk Vega"
1 portie
15 minuten bereidingstijd
Wat heb je nodig
75 gram (spelt)pasta
1 bakje paddenstoelenmix (200g), in stukjes
scheutje sojaroom (of kook room)
peterselie (vers of diepvries)
1/2 uitje, gesnipperd
1 klein teentje knoflook, uitgeperst
1 el olijfolie
Zo maak je het
Kook de (spelt)pasta volgens de verpakking. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook en de ui een paar minuten. Doe de paddenstoelenmix erbij en bak even mee tot de paddenstoelen zijn geslonken. Doe een scheutje sojaroom erbij en laat even meeverwarmen. Doe de peterselie erbij. Als de pasta gaar is, giet af. Doe daarna de pasta in de koekenpan erbij zodat de saus zich met de pasta vermengt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten