"Verukkelijk Vega"
1 grote portie
10 minuten bereidingstijd
Wat heb je nodig
2 (meergranen)wraps
1 bakje falafel (bijv. van Tivall, bij AH te koop)
1 rode (punt)paprika, in heel dunne reepjes gesneden
10 cm komkommer, geraspt zonder schil3 flinke el turkse yoghurt
1 teentje knoflook, geperst
3 blaadjes munt, zeer fijn gesneden
peper/zout
2 el zonnebloemolie
Zo maak je het
Rasp de komkommer in een kommetje en doe hier de turkse yoghurt bij en pers het teentje knoflook hierboven uit. Roer door en doe er een snufje peper en zout bij, dan is de tzaziki klaar. Doe wat olie in een koekenpan en bak de falafel ongeveer 5-8 minuten zodat ze een beetje bruin zijn en warm. Snijdt ondertussen de paprika in zeer dunne reepjes. Doe de reepjes paprika op de wraps, doe hier de falafel op (door midden gesneden, eet makkelijker) en doe er wat tzaziki over.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten